Dušený klokan

750 gramů klokaního masa, 300 gramů tučnějšího bůčku, 2 cibule, lžíce mouky, pepř, sůl

Tučný bůček a klokana nakrájíme na plátky a osolíme a opepřím, stejným způsobem nakrájíme cibuli. Dno hrnce vyložíme bůčkem, na něj položíme klokana, na klokana naklademe cibuli, přikryjeme a na prudším ohni vaříme deset minut. Pak dolijeme trochu vody, zmenšíme oheň a dusíme cca dvě hodiny.

Leave a Reply