Grilované kalamáry na východní způsob
500 gramů kalamárů, 2 stroužky česneku, 2 lžíce oleje, 1 lžička kari, 1 lžička koření pěti vůní, 1 lžíce nasekané citronové trávy, 1 lžíce sojové omáčky, 1 lžička sezamového oleje, 1 lžíce citronové šťávy, 1 lžička cukru, sůl, pepř, snítka koriandru
Kalamáry natřeme solí, chvilku necháme a opláchneme. Olej, nasekaný nebo utřený česnek, kari, koření, citronovou trávu a šťávu, sojovou omáčku, sezamový olej, cukr a pepř promícháme a do této marinády vložíme kalamáry aspoň na hodinu. Pak je uložíme na grilu a pečeme na každé straně dvě minuty. Podáváme posypané lístečky koriandru.
Ochutnáno 2,645 x
