Suroviny 150 gramů mražených mořských plodů (směs krevet, chobotnic, mušlí a kalamárů), 250 gramů špaget, plechovka loupaných rajčat, sůl, pepř, olej, máslo, bazalka Recept Mořské plody necháme rozmrznout. Dáme vařit vodu na těstoviny. Mořské plody na rozpáleném oleji je krátce (přibližně čtyři minutky osmahneme). Podlijeme velmi malým množstvím vody, kterou necháme během pěti minut vydusit. … Číst dál
1 kg tučnějších mořských ryb, 250 gramů vyloupaných krevet, 2 kalamáry, cca 10 centimetrů citronové trávy, 3 rajčata, 3 stroužky česneku, 2 chilli papričky, citronová šťáva, lístky koriandru, sůl Kalamáry nakrájíme na tenoučké krátké nudličky, rybu nakrájíme na podkovy. Rajčata pečlivě omyjeme rozkrájíme na čtvrtky. Česnek oloupeme a rozmačkáme nebo utřeme s trošičkou soli. V … Číst dál
1/2 kilogramu kalamárů, 150 gramů rýžové mouky, 10 větviček koriandru, 2 lžičky chilli, 2 jemně našlehané bílky, sůl, olej Kalamáry nařízneme na nudličky. Mouku promícháme s chilli a solí. Rozpálíme si větší množství oleje a deset vteřin v něm osmažíme větvičky koriandru, vyndáme je a uložíme na papírovou utěrku. Kalamáry namočíme do bílku a obalíme v … Číst dál
400 gramů kalamárů ( nejlépe kroužky), 6 lžic mouky, 1 citron, salát, olej, sůl, pepř Pokud máme kalamáry v celku tak je nakrájíme na kroužky, ty osolíme, opepříme a obalíme je v mouce. Na pánvi si rozpálíme větší množství oleje (můžeme použít i friťák), do něj hodíme kalamáry a osmažíme je do zlatova. Usmažené uložíme na … Číst dál
1 kilogram kalamárů, 1 kilogram žampionů, 1/2 kilogramu cibule, 200 gramů sýra, 250 ml smetany, 3 vejce, bobkový list, nové koření, olej, máslo, pepř, sůl Vodu osolíme, hodíme do ní bobkový list, nové koření a uvedeme do varu. Vhodíme do ní kalamáry a vaříme je do měkka, pak je slijeme a necháme vychladnout. Kalamáry nakrájíme a … Číst dál
500 gramů kalamárů, 2 stroužky česneku, 2 lžíce oleje, 1 lžička kari, 1 lžička koření pěti vůní, 1 lžíce nasekané citronové trávy, 1 lžíce sojové omáčky, 1 lžička sezamového oleje, 1 lžíce citronové šťávy, 1 lžička cukru, sůl, pepř, snítka koriandru Kalamáry natřeme solí, chvilku necháme a opláchneme. Olej, nasekaný nebo utřený česnek, kari, koření, … Číst dál
250 gramů kalamárů, 2 mrkve, petržel, 2-3 střední cibule, 1 litr hovězího vývaru, sůl, pepř, majoránka, muškátový oříšek, sladká paprika, 3 lžíce mouky, máslo Kalamáry namočíme do slané vody a pak nakrájíme na tenké nudličky. Ty potom ještě v další osolené vodě 15 minut povaříme. Do vývaru přidáme nakrájenou zeleninu (jen petržel si tam nastrouháme), … Číst dál
200 gramů krevet, 300 gramů vyloupaných mušlí, 200 gramů kalamárů, 1 menší chobotnička, 300 ml oleje, 400 gramů rýže, 1 cibule, sůl, pepř, zelená petrželka, 1 citron Mořské plody důkladně opláchneme a uvaříme každé zvlášť. Vývar z mušlí a krevet si odložíme. Cibuli si nastrouháme nebo nasekáme na velmi drobno, mořské plody nakrájíme. Dvě třetiny … Číst dál
1,5 kilogramy kalamárů, 250 ml oleje, 150 gramů mouky, 2 citrony, sůl, pepř Kalamáry očistíme, natřeme solí a odložíme na půl hodiny. Pak z nich opláchneme sůl a nakrájíme je na zvonečky. Každý zvoneček namočíme do mouky a zanoříme do oleje, jakmile kalamáry naberou zlatavou barvu, je vyndáme, položíme na ubrousek, aby se zbavily přebytečného … Číst dál