Jednoduchá kuřecí čína
4 kuřecí prsa, kousek zázvoru, 2 cibule, 3 rajčata, zelená paprika, hrstka fazolek, sklenička růžiček květáku, 4 lžíce sojové omáčky, 8 lžic vývaru, olej, koření pěti vůní
Papriku omyjeme, rozřízneme, zbavíme semínek a nakrájíme na tenké nudličky. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Zázvor oloupeme a nasekáme na drobno. Květák a fazolové lusky namočíme na minutku do vařící vody a slijeme. Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, promícháme se sojovou omáčkou (můžeme nechat chvíli marinovat), osmažíme na rozpáleném oleji a vyndáme. Na stejném oleji osmažíme na drobno nakrájenou cibuli a část zázvoru, pak přidáme zbylou zeleninu a pár minut ji míchajíce smažíme. Přidáme maso, podlijeme vývarem, smažíme 5 minut, pak okořeníme kořením pěti vůní a případně zbylým zázvorem a ještě chvilku čínu podusíme.
Ochutnáno 4,734 x
