Turecký rýžový puding – sutlac
90 gramů rýže, 1 litr mléka, 10 gramů škrobu, 240 gramů cukru, 2 gramy skořice, 10 gramů citronové kůry
Rýži propláchneme a v jedné sklenici vody vaříme dvacet minut. Škrob rozpustíme také ve sklenici vody, přidáme spolu s mlékem k rýži, rozmícháme a vaříme deset minut. Poté přidáme cukr, citronovou kůru, povaříme dvě minuty a rýžový puding přendáme do misek a posypeme skořicí. Můžeme ten puding také zapéci, jednu misku rozmícháme s vejcem, potřeme každou jinou misku s pudingem touto směsí a deset minut zapečeme. Tento recept pochází z Turecka.
Ochutnáno 2,175 x
