1,5 kilogramu brambor, 100 gramů másla, 100 gramů cibule, 1 dl zakysané smetany, 150 gramů rajčat, mletá paprika, sůl
Na tuku do zaltova osmažíme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme papriku, oloupané a nakrájené na plátky brambory, osolíme a dusíme. Téměř udušené brambory zalijeme smetanou, přidáme na kolečka nakrájená rajčata a udusíme do měkka.