4 žraločí steaky (cca 250 gramů každý), 1/4 sklenice worcesterské omáčky, 1/4 sklenice sojové omáčky, 2 lžíce granulovaného česneku, 1/2 cibule, 1 lžička chilli, 1 lžička nadrceného pepře
Cibuli oloupeme a na velmi drobné kostičky nasekáme. Žraločí steaky omyjeme a osušíme. Cibuli smícháme se všemi zbylými surovinami – samozřejmě bez ryby – a tím si vytvoříme marinádu, kterou následně na rybí maso nalijeme. Žraloka poté necháme v chladnějším místě přibližně půl hodiny marinovat. Pečeme v troubě rozehřáté na sto sedmdesát stupňů nebo na grilu přibližně patnáct minut z každé strany. Britský žraločí steak podáváme s rýží a na talíř ještě každému dáme kousky citronu na pokapání rybího masa.