200 gramů másla, 10 menších stroužků česneku, sůl, pepř
Česnek nasekáme na drobno a pak utřeme s troškou soli. Přidáme ho k měkčímu máslu, případně ještě lehounce opepříme. Pečlivě promícháme, vložíme do mističky nebo mističek a dáme do lednice. Velmi zajímavě česnekové máslo obohatí když do něho přimícháme čerstvě nasekanou česnekovou pažitku (můžeme jí dokonce zastoupit samotný česnek).