4 vejce uvařená na tvrdo, 100 gramů libové šunky, 1/2 lžičky citrónové šťávy, 4 lžíce zakysané smetany, 100 gramů másla, sůl, pepř
Máslo utřeme spolu s citrónovou šťávou. Šunku nasekáme na celkem drobné kostky či nudličky. Vajíčka nasekáme, smícháme se semetanou a spolu s šunkou přidáme k máslu. Vše promícháme, dochutíme solí a pepřem a odložíme do ledničky.