500 gramů vařeného drůbežího (vhodné je kuře nebo krůta) masa (bez kůže), 200 gramů rýže, 200 gramů jablek, 1 cibule, sterilovaný hrášek (bez nálevu), cukr, hřebíček, sůl, 2 lžíce rostlinného oleje.
Rýži trochu osolíme a dusíme v poměru 3-4 díly vody na díl rýže. Vařené maso nakrájíme na kostičky, přidáme na drobno nakrájenou cibuli, sterilovaný hrášek, na kousky nakrájená jablka, která jsme předtím trochu opekli a cukrem a hřebíčkem, a vše dobře promícháme s rýží. Zalijeme trochou vývaru a zapečeme. Nakonec pokapeme olejem..