3 banány, 1 vanilkový jogurt, 3 lžíce strouhaného kokosu, 1/3 lžičky skořice, 1 nastrouhaný fenykl, 1/2 sklenky nasekaného řapíkatého celeru, 1/2 sklenky omytých rozinek, 4 lžíce nasekaných ořechů, javorový sirup, salát
Banány oloupeme a nakrájíme na centimetrová kolečka. Ve větší misce si promícháme jogurt s nahrubo nastrouhaným fenyklem, kokosem, skořicí, rozinkami, ořechy a celerem. Přidáme nakrájené banány a opatrně zamícháme, tak abychom je nerozmačkali. Banánový dezert v lednici vychladíme a podáváme na listech salátu pokapaný javorovým sirupem.