8 jablek, 1 sklenka brusinek, 1/2 sklenky cukru, moučkový cukr
Jablka omyjeme a opatrně z nich vyřízneme ohryzky. Brusinky promícháme s cukrem a naplníme díry vzniklé v jablkách po odstranění ohryzků. Jablka uložíme do pekáče, podlijeme trošinkou vody a dáme do trouby rozehřáté na 200 stupňů. Pečeme do měkka a podáváme posypané moučkovým cukrem.