500 gramů krůtích prsou, 2 lžíce sezamu, špetka mletého hřebíčku, špetka muškátového oříšku, 2 lžíce másla, sůl, pepř, olej
Smícháme všechno koření spolu se sezamem. Maso rozdělíme na pláty, opláchneme, osušíme a jemně naklepeme. Namažeme je olejem a obalíme v sezamu s kořením. Na pánvi rozpálíme olej a osmažíme řízečky ze všech stran nejdříve na větším a pak na menším plameni. Po deseti minutách přidáme máslo. Celkem smažíme zhruba čtvrt hodiny.