750 gramů krůtích prsou, 4 lžíce sojové omáčky, 2 stroužky česneku, 1 lžička majoránky, 1 lžička tymiánu, 2 lžíce citronové šťávy, 2 vejce, mouka, strouhanka, olej, sůl, pepř, 4 lžíce strouhaného sýra (výborný je oštiepok), citron na ozdobu
Krůtí prsa nařežeme na plátky, které jemně naklepeme navlhčenou paličkou. Ze sojové omáčky, oleje, citronové šťávy, nasekaného česneku a koření připravíme marinádu. Tou pomažeme pečlivě řízky z obou stran a odložíme na hodinu do lednice. Pak je obalujeme v moukce, rozkvedlaných vejcích a strouhance kterou promícháme se sýrem. Smažíme na rozpáleném oleji z obou stran. Podáváme s citronem.