1 sklenka kuskusu, 1 sklenka zeleninového vývaru (pokud nemáme vlastní, může být nějaký natura či bio z kostky), 1/2 sklenky sušených višní, máslo, sůl, pepř
Do hrnečku nalijeme zeleninový vývar, rozředíme ho necelou skleničkou vody, přidáme višně a podle chuti základu případně maličko osolíme a opepříme. Uvedeme do varu a tři minuty povaříme. Pak přidáme kuskus, rozmícháme s trochou másla (tradičně se používá vidlička, která odděluje zrnka) a necháme nabobtnat přibližně deset minut pod pokličkou.
tip: můžete vyzkoušet i jiné sušené ovoce, v této variantě jsou chutné například meruňky.