Suroviny 3 skleničky mouky, 2 lžičky cukru, 1 sklenice plnotučného mléka, 250 gramů tekutého medu, 2 vejce, 50 gramů másla, 1 a 1/2 lžíce prášku do pečiva, 1/2 lžičky koření na perník, sklenička naložených nebo vypeckovaných čerstvých višní, strouhanka Recept Med rozmícháme v mléce a spolu svaříme (na kynutý perník nemusíme mít nějaký nejkvalitnější medík … Číst dál
1 sklenka kuskusu, 1 sklenka zeleninového vývaru (pokud nemáme vlastní, může být nějaký natura či bio z kostky), 1/2 sklenky sušených višní, máslo, sůl, pepř Do hrnečku nalijeme zeleninový vývar, rozředíme ho necelou skleničkou vody, přidáme višně a podle chuti základu případně maličko osolíme a opepříme. Uvedeme do varu a tři minuty povaříme. Pak přidáme … Číst dál
višně a cukr v poměru 1:1 Višně si vypeckujeme, vložíme do hrnce a zasypeme polovinou připraveného cukru, velmi opatrně promícháme a odložíme na pár hodin do chladu aby pustily šťávu. Višně dáme na sporák jemně vmícháme zbylý cukr, pomalu uvedeme do varu a na nejmenším plamínku vaříme přibližně dvacet minut. Pokud se objeví větší množství pěny, sesbíráme … Číst dál
250 gramů másla, 400 gramů mouky, 4 vejce, 2 sklenice cukru, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, 1 kilogram vypeckovaných višní, 2 lžic moučkového cukru, 2 lžíce bramborové mouky, 50 gramů hořké čokolády, olej, strouhanka Máslo si opatrně rozpustíme v hrnečku (nesmí začít prskat) a rozmícháme v něm cukr. Necháme trochu vychladnout, poté přidáme žloutky a … Číst dál
1/2 kilogramu višní, 200 gramů cukru, 6 žloutků, 200 gramů hrubé mouky, sníh z 8 bílků, citronová kůra Cukr, žloutky, vanilku a nastrouhanou citronovou kůru utřeme, vmícháme hrubou mouku a tuhý sníh z bílků. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech, ozdobíme ho omytými a osušenými višněmi a koláč upečeme do růžova. Vychladlý višňový koláč nakrájíme, posypeme … Číst dál
1 mladá kachna cca 2,5 kilogramu, šťáva z 1 pomeranče, 1 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce strouhaného zázvoru, 1 lžíce citronové omáčky, 400 gramů vypeckovaných višní, 1 lžíce kukuřičné mouky, koření, sůl Vykuchanou a oškubanou kachnu omyjeme, osušíme, propícháme ji na pár místech kůži, posolíme zvenčí i zevnitř, natřeme oblíbeným kořením (a nebo aspoň posypeme kmínem) … Číst dál
1 kachna, lžička cukru, 2 sklenice vývaru, půl skleničky višňového likéru, 2 skleničky šťávy z višňového kompotu (višně bez pecek necháme sólo), půl skleničky suchého červeného vína, zarovnaná lžíce škrobu, sádlo, sůl Čistou osušenou kachnu potíráme solí, osmahneme na sádle ze všech stran, pokropíme vodou a vložíme do rozpálené trouby. Pečeme do měkka občas kropíce vodou. … Číst dál
500 gramů krůtích prsou, 1 sklenka bílého vína, 1 sklenka bujónu, 1 bobkový list, 50 gramů másla, 2 lžíce bramborové mouky (solamylu), malý svazek zelené petrželky, 1/2 skleničky višní, pepř, sůl Višně omyjeme, usušíme a vypeckujeme. Petrželku umyjeme, zbavíme lodyh a lístečky nasekáme na drobno. Bobkový list rozdrobíme. Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na větší kostky, které … Číst dál