5 vajec, 600 gramů vlašského salátu, 100 gramů majonézy, 100 gramů uzeného lososa, 200 gramů aspiku, 100 gramů kapie, 200 gramů okurky, zelená petrželka, kaviár
Vejce uvaříme na tvrdo a pak si je oloupeme. Na plošší mísu elegantně rozložíme vlašský salát, na něj položíme oloupaná vejce přeřízlá na polovic. Majonézu rozředíme trošku horkou vodou tak aby nebyla příliš tuhá ale mírně tekutější (pokud máte již tekutější, tak ji samozřejmě neředíte) a nalijeme ji na vejce se salátem. Povrch vajíček ozdobíme kaviárem a zelenou petrželkou. Vejce obložíme kousky uzeného lososa, kostičkami aspiku, kapií a na kostky nakrájenými okurkami.