2 salátové okurky, červená a žlutá paprika, petrželka, 250 g zakysané krémové smetany, lžíce ostré hořčice, 50 g kaparů, sůl, hrubě umletý pepř, špetka cukru, balíček zmrazeného bramorákového těsta (může být v prášku), 8 plátků uzeného lososa, kopr
Do mísy dáme okurky, oloupané, opláchnuté a nastrouhané na tenké plátky a papriky opláchnuté, zbavené semínek a nakrájené na úzké nudličky. 200 gramů tučnější zakysané smetany (vím, že je módní jíst vše bez tuku, ale jídlo má mít také chuť ne jen být jakousi neutrální hmotou s kaloriemi) smícháme s hořčicí a vmícháme sekanou petrželku a kapary. Osolíme, opepříme a osladíme. Zálivkou pokapeme zeleninu, promícháme a necháme v nějakém chladnějším místě případně lednici odležet. Z bramborákového těsta uděláme bramboráky, rozdělíme na talíře s připraveným okurkový salátem a nudličkami lososa. Bramboráky dozdobíme kopečky ze zbylé zakysané smetany a koprem.