20 cibulí, 300 gramů telecího plecka, 200 gramů vepřového plecka, 200 gramů uvařené rýže, 100 gramů dušených hub, olej, sůl, mletý pepř, vývar
Cibule povaříme 6-8 minut v osolené vodě, scedíme a střed opatrně vyjmeme. Vybranou část nasekáme, promícháme s umletým masem, dušenou rýží a dušenými houbami, osolíme a opepříme. Naplněnou cibuli vložíme do vymazaného pekáče a udusíme nebo zapečeme v troubě.