100 gramů rýže, 130 gramů strouhanky, 60 gramů másla, 2 vejce, muškátový květ, pepř, sůl
Rýži si uvaříme do měkka (na rozdíl od přílohové rýže, kde je rozhodně chutnější použít sypanou, zde můžete docela bez problémů uvařit knedlíčky z rýže ze sáčku), slijeme a necháme vychladnout. V dostatečně veliké míse si promícháme nasekané máslo, vejce, sůl, muškátový květ, pepř (pokud možno čerstvě nadrcený, aby vynikla výrazněji jeho vůně) a vychladlou rýži. Podle potřeb dosypáváme strouhanku tak aby nám vzniklo křehčí těsto. Z tohoto těsta poté vytváříme menší knedlíčky které zavařujeme v právě připravované polévce.