500 gramů řepy, 500 gramů ananasu, 150-200 gramů kyselejších jablek, 30 gramů nasekaných vlašských ořechů, 150 ml jogurtu, 50 gramů majonézy, 1 lžička hořčice (ideální je kremžská), 1 lžička medu, pepř, sůl
Mícháme spolu všechny suroviny na zálivku – jogurt, majonézu, sůl, pepř, hořčici a med. Řepu po opláchnutí uvaříme do měkka, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na asi půlcentimetrové kostičky. Jablka oloupeme, usuneme z nich jadřince a nakrájíme na drobno, stejně nakrájíme i ananas. Všechny suroviny spojíme a zalijeme zálivkou. Dáme vychladit a před podáváním posypeme nasekanými ořechy.