Recepty, ve kterých je ananas jednou z hlavních nebo alespoň významnějších surovin potřebných k přípravě chutného jídla.
4 plátky toustového chleba, 4 plátky voňavého sýra, 4 kolečka ananasu z konzervy (okapaného), 4 plátky dobré vepřové nebo drůbeží šunky, máslo Pekáč rozpálíme na sto padesát stupňů. Tousty potřeme máslo a pak na ně postupně položíme plátek šunky, ananas a vše přikryjeme sýrem. Rozložíme na plech, dáme do trouby a zapékáme je tak dlouho, … Číst dál
3 mrkve, 1 pórek (jen bílá část), sterilovaný celer, 7 plátků ananasu, plechovka kukuřice, 5 vajec, 2 kyselejší jablka, 200 gramů nastrouhaného sýra, 1 sklenice majonézy, sůl, čerstvě drcený pepř Vejce uvaříme na tvrdo, oloupeme a nakrájíme. Z celeru a kukuřice slijeme nálev, očištěnou mrkev nastrouháme na hrubším struhadle. Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a spolu … Číst dál
600 gramů tresky, 3 plátky ananasu, červená paprika, 2 cibule, plechovka fazolí ve slaném nálevu, malá konzerva rajského protlaku, hladká mouka, sladká paprika, olej, sůl, pepř, zelená petrželka Rozmrazené filé opláchneme, nakrájíme na větší kostky či obdélníky, osolíme, řádně opepříme čerstvě nadrceným pepřem a odložíme na půl hodiny. Mezitím si nasekáme oloupanou cibuli a nakrájíme … Číst dál
150 gramů červeného zelí, 1 jablko, 1 banán, 1 pomeranč, 1 plechovka ananasu, citronová šťáva, 4 lžíce oleje, 3 lžíce vinného octa, celý pepř, sůl Červené zelí nasekáme na menší kousky. Jablko oloupeme, zbavíme jadřince a nakrájíme na tenké plátky, banán oloupeme a nakrájíme na kolečka. Pomeranč oloupeme, rozebereme na dílky, pokud jsou příliš velké … Číst dál
1 ananas, 120 ml ananasového džusu, 600 ml limonády bitter lemon (tu co dělá schweppes, ale pokud znáte něco podobné chuti od jiné firmy, klidně použijte i to), pár lístečků máty Ananas opatrně oloupeme a rozmixujeme spolu s mátou. Přilijeme bitter lemon a ananasový džus a znova vše velmi pečlivě promixujeme. Ananasová limonáda by se … Číst dál
500 gramů svíčkové, 1 ananas, 1 hadovka, pár lístečků čerstvé máty, olej, 5 lžic limetkové šťávy, 3 lžíce rybí omáčky, 3 lžíce cukru, 1 nasekaná chilli paprička, 1 nasekaná šalotka Okurku pořádně umyjeme (pamatujete to bláznění s německými okurkami ? byl to sice přehnaný poplach, ale připomněl prostý fakt, že hygiena je při jídle jednou … Číst dál
250 gramů hrubé mouky, 100 gramů cukru, 100 gramů másla, 2 vejce, 2 lžíce citronové šťávy, 2 lžíce zakysané smetany, 1 lžička prášku do pečiva, 2 plechovky ananasu (cca 400 gramů jedna), želatina, 1/4 litru smetany na šlehání, 1 vanilkový cukr, sůl Měkčí máslo, cukr a špetičku soli utřeme do pěny. Do ní pak přidáme … Číst dál
4 vejce, 120 gramů cukru, 100 gramů polohrubé mouky, 30 gramů másla, citronová kůra, marmeláda, rumová tresť K dobře utřeným žloutkům s cukrem si přidáme pár kapek rumové tresti, na to lehce vmícháme sníh z bílků, mouku a vzniklou hmotu upečeme ve vymazaném a vysypaném kulatém pekáčku či pánvi do zlatova. Upečenou piškotovou omeletu natřeme … Číst dál
800 gramů mletého masa, 1 suchá houska, 1 vejce, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 200 gramů sýra nakrájeného na plátky, konzerva s kolečky ananasu, sladká paprika, pepř, sůl, olej Suchou housku namočíme ve studené vodě a po čtvrt hodině pečlivě vymačkáme. Cibuli a česnek nasekáme na jemno. Mleté zpracujeme s houskou, vejcem, cibulí, česnekem, paprikou, … Číst dál
500 gramů vepřové panenky, 200 ml kokosového mléka, 5 plátků ananasu z konzervy, 2 lžičky sušené citronové trávy, 2 lžíce červené kari pasty, 1 lžíce hnědého cukru, olej Vepřovou panenku nakrájíme na tenčí plátky a ty pak nakrájíme na nudličky. Dvě lžíce oleje rozpálíme v pánvi (wok je ideál) a krátce na něm osmahneme kari pastu … Číst dál
1/4 hlávky kapusty, 1 plechovka ananasu, 1 větší mrkev, 1 hrst rozinek, 2 lžíce medu Rozinky namočíme v malém množství vody. Kapustu omyjeme a nasekáme na drobno. Mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme na struhadle s většími oky. Plátky ananasu nakrájíme a uložíme na dně misek, přidáme ve vrstvách mrkev, kapustu a posypeme rozinkama. Med promícháme s … Číst dál
1 sklenice mouky, 3 vejce, plechovka ananasu, 1/2 skleničky cukru, 3 lžíce másla, 1 lžíce vanilkového cukru, 1 a 1/2 lžičky prášku do pečiva, 2 lžíce citronové šťávy, sůl Máslo, cukr a vejce utřeme do hladka. Poté postupně přidáváme mouku, citronovou šťávu, špetku soli, šťávu z ananasové konzervy (mělo by jí být přibližně sklenička), vanilkový cukr a … Číst dál
300 gramů šunky, 400 gramů sýra, 1 červená paprika, 5 lžic majonézy, sůl, pepř, pažitka, řeřicha Šunku a sýr nakrájíme na kostičky. Papriku omyjeme, rozkrojíme, zbavíme semínek a také nakrájíme na kostičky. Šunku, sýr a papriku promícháme s majonézou a dochutíme solí a pepřem. Šunkový sálát ozdobíme nasekanou pažitkou a řeřichou a poté dáme před … Číst dál
150 gramů nakrájeného na kostky kuřecího masa, 50 gramů mouky s trochou prášku do pečiva, 150 gramů nakrájeného ananasu, 1 rajče rozdělené na osminky, 1 lžíce rajského protlaku, 1 lžíce cukru, 50 gramů kešu oříšků, 4 lžičky světlé sojové omáčky, olej Z mouky a necelé decky vody si umícháme těstíčko, ve kterém obalíme na koustky … Číst dál
1 plechovka naloženého celeru, 1/2 plechovky kukuřice, 1/2 plechovky ananasu, 1/2 sklenice majonézy, 150 gramů sýra (lepší je výraznější v chuti), sůl, pepř Celer slijeme a přelijeme ještě vařící vodou. Vložíme ho do misky a přidáme slitou kukuřici. Ananas a sýr nakrájíme na kostičky, přidáme majonézu, podle chuti vše osolíme a opepříme a salát promícháme.
4 avokáda, 1 růžový grep, 3 plátky ananasu z konzervy, 2 banány, 1/2 sklenky nasekaných ořechů, 1 jablko, 1 lžíce medu, 1 lžíce citronové šťávy Avokádo oloupeme, rozřízneme opatrně napolovic, zbavíme pecky a nakrájíme na plátky. Grep oloupeme a nakrájíme na kostičky (kdo ho nemá rád hořky tak oloupe i jednotlivé dílky). Ananas nakrájíme na čtvrtky, … Číst dál
4 kuřecí stehna, plechovka loupaných rajčat, 2 skleničky drůbežího vývaru, 2 brambory, 2 banány, 2 lžíce másla, 2 plátky ananasu z konzervy, cibule, 4 lžíce oleje, 4 chilli papričky, lžička oregano, 4 hřebíčky, sůl, pepř Česnek a cibuli oloupeme a nasekáme. Na pánvi rozehřejeme dvě lžíce oleje, hodíme tam cibuli, česnek, chilli, oregano a rozdrcený … Číst dál
800 gramů kuřecích prsou, 250 gramů bílého jogurtu, 2 cibule, 6 stroužků česneku, plátky ananasu z konzervy (tolik kolik je prsou), 100 ml ananasové šťávy z konzervy, 3 lžičky kari, špetka chilli, šťáva z půlky citronu, olej, sůl Z nasekané cibule, jogurtu, nasekaného česneku, kari, chilli a soli si připravíme marinádu do které vložíme jemně … Číst dál
500 gramů řepy, 500 gramů ananasu, 150-200 gramů kyselejších jablek, 30 gramů nasekaných vlašských ořechů, 150 ml jogurtu, 50 gramů majonézy, 1 lžička hořčice (ideální je kremžská), 1 lžička medu, pepř, sůl Mícháme spolu všechny suroviny na zálivku – jogurt, majonézu, sůl, pepř, hořčici a med. Řepu po opláchnutí uvaříme do měkka, necháme vychladnout, oloupeme … Číst dál
2 oloupané pomeranče, 1 oloupaný grep, 3 banány, 3 kiwi, 2 plátky ananasu, 5 gramů rozinek namočených v teplé vodě, šťáva z poloviny citronu, 2 panáky banánového nebo pomerančového likéru Z pomerančů a grepu odstraníme pecky a bílá vlákna a nakrájíme je na kostky. Kiwi a banány oloupeme a nakrájíme na plátky. Plátky ananasu nakrájíme … Číst dál