Recepty, ve kterých je ananas jednou z hlavních nebo alespoň významnějších surovin potřebných k přípravě chutného jídla.
500 gramů vepřové panenky, 200 ml kokosového mléka, 5 plátků ananasu z plechovky rozdělených na 8 částí, 2 lžičky citronové trávy v prášku, 2 lžíce červené kari pasty, 1 lžíce třtinového cukru, 3 lžíce rybí omáčky, pár lístků koriandru, 2 lžíce oleje na smažení Vepřové nakrájíme na tenké plátky a ty pak na nudlíčky. Na oleji … Číst dál
4 plátky ananasu z konzervy, 30 gramů mandlí, 200 gramů tvarohu, 40 gramů rozinek, trocha roztaveného karamelu Mandle spaříme vařící vodou, oloupeme a nastrouháme. Tvaroh utřeme s trochou ananasové šťávy z konzervy a opláchnutými rozinkami. Ananas položíme na talířek, ozdobíme tvarohem, posypeme mandlemi a přidáme pár nitek karamelu.
1 mladá cibulka, 3 lžíce ananasu (čerstvého nebo v konzervě), 4 lžíce medu (nejlépe květového), 4 lžíce sójové omáčky (světlé), 4 lžíce sherry, 2 lžíce sezamového oleje, 2 lžíce kečupu, 4 lžíce ovocného octa, 75 ml studené vody, 2 lžičky škrobu, trocha ananasové šťávy Cibulku opláchneme a hlavičku nakrájíme na malé kroužky nebo proužky. Ananas … Číst dál
těsto na pizzu, rozmačkaná rajčata (v nejhorším může být i kečup), 1/4 plechovky ananasu, 100 gramů šunky, 250 gramů žlutého sýra, lžička olivového oleje, oregano a bazalka (nejlepší jsou čerstvé Připravené těsto na pizzu si rozložíme nebo rozválíme na plech, namažeme olivovým olejem a potřeme rajčaty, které posypeme oregánem a bazalkou. Šunku nakrájíme na tenké plátky … Číst dál
hrst mandlí, 1/4 litru mléka, 3 gramy želatiny, 2 lžíce curku, 1 ovocná konzerva (ananas, broskve apod.), šálek vody Vyloupané mandle umeleme na jemný prášek, dáme do plátěného pytlíku, přilijeme šálek vody a dobře vymačkáme. Přidáme želatinu a cukr. Když se želatina rozpustí, přilijeme vlažné mléko a dáme do ledničky vychladit. Asi za dvacet minut … Číst dál
200 gramů šunky, 200 gramů sýra eidam, 5 lžic másla, 30 gramů mandlí, kompotované ovoce (broskve, meruňky, ananas nebo višně) Šunku a sýr nakrájíme na tenké plátky. Plátky šunky pomažeme máslem a klademe střídavě s plátky sýra na sebe tak, aby na povrchu zůstala šunka. Navrstvené plátky zatížíme a dáme na několik hodin do ledničky. … Číst dál
Čtyři hovězí plátky, jeden pomeranč, ananas z konzervy (plátky nebo kostičky to už je na vás), mletý nebo drcený pepř, sůl, rostlinný olej nebo tuk na pečení. Hovězí plátky nakrájené přes vlákno lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Pečeme je na pánvi na oleji z každé strany asi 3 minuty. Těsně před dokončením přisypeme na pánev několik kousků … Číst dál
1 větší celer, voda, sůl, citrónová šťáva, trochu mletého pepře a hladké mouky, mouka, mléko, 1 vejce syrové, 2 vejce uvařená natvrdo, 1/2 deci bílého vína, 4 kolečka ananasu, 3 dkg másla, 4 plátky šunky, olivy, zelená petržel Celer umyjeme a v osolené, slabě okyselené vařící vodě uvaříme téměř doměkka. V mezičase si připravíme těstíčko na … Číst dál