různé druhy salátů, 1 uzená kachní prsa, 1 sýr brie, brusinková zavařenina, 50 ml octa balsamico, 100 ml olivového oleje, 100 gramů ořechů, pepř, sůl
Z olivového oleje, octa a brusinek si připravíme dresing, který případně dochutíme solí a pepřem. Listy salátů natrháme na menší kousky, kachní prsa nakrájíme podélně na tenké plátky. Sýr brie také nakrájíme na plátky. Ořechy osmažíme na suché pánvi a necháme vychladnout. Na talíře položíme saláty, na ně plátky kachny a brie, zalijeme dresingem a posypeme ořechama.