300 gramů tvarohu, 300 gramů hery, 300 gramů hladké mouky, 1/2 prášku do pečiva, hrubá sůl, posyp (např kmín, mák, sezam), 1-2 vejce
Z tvarohu, hery, mouky a prášku do pečiva si vypracujeme hladké těsto. To rozválíme na pomoučeném vále na silu prstu, nakrájíme ho na přibližně dva centimetry široké a osm centimetrů dlouhé nudle. ty mírně zakroutíme, potřeme rozkvedlaným vejcem a posypeme hrubou solí a posypem dle chuti – nejklasičtější je celý kmin. Na konec dáme slané tyčinky do rozpálené trouby a upečeme do zlatova.
tip: obohaťte chuť, můžete si udělat slané tyčinky například nivové či bryndzové a to jednoduchým způsobem, část tvarohu nahradíte tím co si zrovna vyberete. Fantasii se meze nekladou, niva a bryndza jsou skvělým efektem ověřené.