2 balíčky zmraženého špenátu, 1 vejce, strouhanka, cibule nakrájená na drobno, česnek, sůl, nastrouhaný parmezán, olej
Špenát si necháme rozmrazit. Utřeme česnek. Všechny surovniny pečlivě promícháme a vytvoříme z nich placičky. Ty pak smažíme 15-20 minut, při smažení je co chvíli obracíme.