2 kachní prsa, 500 gramů širších těstovin, 400 ml vývaru, 1 pomeranč, kořenová zelenina, 2 lžíce rajského protlaku, 3 lžíce oleje, 2 šalotky, 2 cibule, 1/2 litru červeného vína, pepř, sůl
Širší těstoviny uvaříme podle návodu. Kachní prsa nakrájíme na kostičky a osmažíme na rozpáleném oleji, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu a cibuli a šalotku nakrájenou na kroužky. Chvíli osmažíme a pak přidáme rajský protlak, vše pečlivě promícháme, vlijeme červené víno a necháme odpařit. Pak přidáme nastrouhanou kůru z pomeranče a vývar. Dochutíme solí a pepřem a vaříme ještě půl hodiny. Pak maso vyndáme a omáčku ještě deset minut povaříme. Vložíme maso zpět, přihřejeme a hotovou omáčku nalijeme na těstoviny.