4 steaky z tuňáka, 2 lžíce másla, 100 ml olivového oleje, 41 malých stroužků česneku, 250 ml suchého bílého vína, 8 plátků toustového chleba, sůl, pepř, 2 lžíce čerstvě nasekané petrželky
V hluboké pánvi rozehřejeme máslo s olejem, přidáme 40 stroužků česneku a dobře zamícháme. Přidáme osolené a opepřené steaky a vaříme 10 minut na středním plameni. Pomalu přilijeme víno a vaříme dalších 15 minut. Mezitím si osmažíme plátky toustového chleba. Osmažené chleby potřeme zbývajícím stroužkem česneku. Podáváme posypané čerstvou petrželkou.