1 bagetka (cca třiceticentimetrová), po 1/3 papriky různých barev (zelená, červená, žlutá), 2 tenké párky (např. vídeňské), 100 gramů mozzarelly, stroužek česneku, pepř, sůl, olej
Kousky paprik a párky nakrájíme na malé kostičky. Česnek oloupeme a utřeme se špetičkou soli. Na pánvi rozpálíme olej, hodíme tam papriku s párkem a osmahneme. Sundáme z ohně, promícháme s nastrouhanou nebo nasekanou mozzarellou, přidáme česnek, řádně opepříme a případně podle chuti ještě trošku osolíme. Z bagety odřízneme špičku a vydlabeme ji. Do vzniklého otvoru nacpeme párkovou směs, vše zabalíme do alobalu a dáme do trouby rozpálené na sto osmdesát stupňů zapéci na čtvrt hodiny. Zapečenou bagetu opatrně rozbalíme, nakrájíme na plátky a ihned horkou podáváme.