1 kilogram brambor, 250-300 gramů hříbků (nebo nějakých jiných hub co máme k dispozici), 20 gramů tuku, sůl, kmín, pažitka, 2 vejce, 1-2 deci mléka, 2 natvrdo vařená vejce
Brambory si uvaříme ve slupce, necháme trochu vychladnout a poté oloupeme. Očištěné a nakrájené houby podusíme na vybraném tuku (ideální je k houbám vždy máslo) se solí a kmínem. Uvařená a oloupaná vejce nakrájíme. Uvařené oloupané brambory nakrájíme na kolečka, vložíme do vymaštěného pekáče nebo zapékací misky a prokládáme natvrdo vařenými vejci, dušenými houbami a pažitkou. Po dokonalém prohřátí brambor v troubě vše zalijeme vejci a osoleným mlékem a zapečeme. Zapečené brambory podáváme s nějakým vhodným zeleninovým salátem.