Jednoduchý dýňový kompot
1 středně velká dýně, 1/2 skleničky octa (10 procentní nebo vinný), 10 lžic cukru, špetka soli, 1 litr vody, 10 hřebíčků, kousek skořice v celku - ne mleté
Dýni oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostky. Vodu povaříme s cukrem, solí, hřebíčkem a skořicí. Vložíme nakrájenou dýni, dvě minutky povaříme a ke konci vlijeme ocet (dá se místo octa použít pár lžiček kyseliny citrónové), jemně promícháme a ihned sundáme z ohně. Přeložíme do čistých sklenic, pečlivě zavřeme a zavaříme cca deset minut.
Save This Page
