Parmezánové olivy

250 gramů oliv plněných papričkou, 2 vejce, 150 gramů mouky, 50 gramů nastrouhaného parmezánu, olej, sůl, pepř

Vajíčka rozkvedláme spolu s pepřem a solí. Olivy obalíme mouce, pak je namočíme do vejce se solí a pepřem a na konec otočíme v parmezánu. Usmažíme je na rozpáleném oleji a před podáváním necháme chvíli na papírovém ubrousku.

Leave a Reply