Kuchařka – Recepty

200 gramů mletého libového masa (nejlepší je čisté hovězí, ale lze použít i směs), 6 žampionů, 2 lžíce strouhanky, vejce, sůl, petrželka, 1/2 lžičky drceného kmínu, lžička mouky, lžička másla

Žampiony drobně nakrájíme, osolíme, podle chuti okmínujeme a na másle podusíme. Maso osolíme, zakápneme trochou vody, promícháme a na alobalu rozválíme na placičky. Na polovinu placiček rozdělíme žampionovou náplň, druhou polovoinou ji překryjeme, okraje stiskneme, karbanátky obalíme v mouce a nejlépe na teflonové pánvi, kterou jsme potřeli olejem, osmahneme po obou stranách. Podlijeme vařící vodou a za občasného obracení a přelití výpekem udusíme doměkka. Žampiónové karbanátky můžeme podávat s bramborovou kaší.

• Žampionové špízy po husarsku
• Čočkové karbanátky
• Květákové karbanátky

Další recepty obsahující: karbanátky, žampiony

přidat k oblíbeným

Ochutnáno 1,672 x

Tento recept byl přidán do kategorie receptů Mleté maso. Můžete přidat svůj komentář.