Zapečená cuketa s rajčaty
2 středně velké cukety, 2 cibule, 2-3 rajčata, libeček nebo petrželka, 3 stroužky česneku, 100 gramů šunkového salámu, 1/4 litru mléka, 2 vejce, strouhanka dle potřeby, 150 gramů strouhaného sýra, 2 lžíce másla
Oloupané cukety nakrájíme na kolečka stejně jako cibuli a rajčata. Libeček nebo petrželku a šunkový salám nakrájíme na tenké nudličky. Do vymazané - nejlépe ohnivzdorné - mísy, vrstvíme cukety, rajčata a cibuli, posypeme je šunkovým salámem, libečkem nebo petrželkou, poslední vrstvu tvoří zase cukety, které posypeme strouhaným sýrem a strouhankou předtím osmahnutou na másle. Dáme péci do rozehřáté trouby, po chvíli zalijeme mlékem, ve kterém jsme rozšlehali vejce, sůl a prolisovaný česnek. Vše upečeme do zlatova.
Save This Page
