400 gramů cibule, 1 kapie, 1 lžíce oleje
Zálivka: 1 dl vody, 1 lžíce octa, 1 kávová lžička cukru, ½ kávové lžičky soli.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenká kolečka a spaříme ve vroucí vodě. Scedíme, necháme okapat a vychladnout, smícháme s na nudličky nakrájenou kapií, zalijeme zálivkou, promícháme a necháme chvíli uležet. Před podáváním polijeme olejem a dozdobíme petrželovou natí.