800 gramů králičího masa, 80 gramů uzeného bůčku, 100 gramů cibule, 50 gramů mrkve, 50 gramů celeru, 30 gramů petržele, 20 gramů pórku, 1 bobkový list, 2 stroužky česneku, pepř, sůl, hladká mouka
Bůček nakrájíme na kostičky a osmahneme (pokud je hodně libový, přidáme trošku sádla či v nouzi oleje). Králíka nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme, obalíme je v mouce a necháme je zatáhnout spolu s bůčkem. Přidáme očištěnou a nakrájenou na sloupečky zeleninu (cibuli a pórek krájíme na plátky), bobkový list, rozlisovaný česnek, něco přes čtvrt litru vody, přikryjeme pokličkou a dusíme hodinu až osmdesát minut. Občas promícháme a pokud se tekutina odpaří, doléváme po troškách vodu. Eintopf podáváme s vařeným bramborem)
tip: čtvrt hodiny před koncem vaření můžeme jídlo obohatit kalíškem červeného.