500 gramů hřibů, 50 gramů másla, 2-3 vejce, zakysaná smetana, sůl, kmín
Očištěné hřiby si nakrájíme a pečlivě opláchneme ve studené vodě a následně je osušíme. Pak si v hrnci s tlustším dnem rozpustíme máslo (raději na menší plamen opatrně, tak aby se nám nepřepálilo a nepřidalo nepříjemnou pachuť), dáme na ně hřiby a ty dusíme tak dlouho dokud se z nich nevydusí voda. Pak k hřibům přidáme kmín, sůl a vmícháme vejce a zakysanou smetanu (pro zjednodušení si můžeme během dušení hřibů rozkvedlat zakysanou smetanu společně s vejcem), stále mícháme a necháme houby zhoustnout. Hřiby s vejci a smetanou hned horké podáváme.