1/2 kilogramu oloupaných povařených krevet, 250 gramů žampionů, 250 ml smetany, 2 lžíce irské whisky, 100 gramů másla, 25 gramů mouky, pepř, sůl
Většinu másla roztavíme na pánvi a osmažíme do měkka na něm omyté a nakrájené žampiony, které pak vyndáme a odložíme do tepla. Na stejné pánvi rozpustíme zbytek másla, rozmícháme v něm mouku, přidáme smetanu, osolíme, opepříme a za stálého míchání vaříme dokud nezhoustne. Pak pokapeme krevety troškou whisky, hodíme je spolu s houbami do omáčky a chvilku ohříváme. Podáváme s rýží.