1 kilogram uvařených krevet, 3 pomeranče, 2 šalotky, pepř, 1 lžička kaparů, 2 lžíce olivového oleje
Z pomerančů ostrouháme trochu kůry a tu smícháme s vymačkanou šťávou, nasekanou šalotkou, kapary, olejem a pepřem. Vše promícháme a ohřejeme na pánvi. Krevety oloupeme, necháme u nich ocásky, přihodíme k omáčce a spolu povaříme tři minuty. Před podáváním každou krevetu napíchneme na párátko a všechny uložíme na míse.