1 kuře, 1/3 sklenice medu, šťáva z 1/2 citronu, 3 stroužky česneku, sůl, pepř
Kuře omyjeme, osušíme a osolíme a opepříme podle chuti. Do sklenice s medem přidáme citronovou šťávu, utřený či rozmačkaný česnek a vše pořádně promícháme. Medem poté kuře pečlivě natřeme (mělo by nám trochu medu zůstat) a odložíme do ledníce alespoň na několik hodin. Kuře dáme do pekáče, zalijeme zbylým medem, vložíme do trouby rozpálené na 200 stupňů, po deseti minutách stáhneme teplotu a pečeme za občasného polévání vypečenou šťávou přibližně hodinu a půl. Kuře na medu podáváme s vařeným bramborem nebo rýží.