1 cibule, 1 stroužek česneku, 2 rajčata, lžíce oleje, troška octa, sůl, pepř
Cibuli oloupeme, nakrájíme na plátky a ty pak podělíme na čtvrtinky. Česnek nasekáme na drobno a obé zalijeme olejem a troškou (maximálně čtvrt lžičky) octa, promícháme s pepřem a solí a odložíme na půl hodiny. Pak přidáme rajče nakrájené na tlustší plátky a promícháme.