6 velkých brambor, 1/2 kilogramu rajčat, 150 gramů mozzarelly, 150 gramů sýra, sůl, pepř, olej, pažitka
Brambory oloupeme, nakrájíme na tlustší plátky, povaříme pět minut v osolené vodě a slijeme. Rajčata omyjeme a také nakrájíme na tlustší plátky. Sýr nastrouháme na hrubším struhadle, mozzarellu nakrájíme na kostičky. Vymažeme si pekáček a na střídačku ukládáme brambory a rajčata. Vše posypeme mozzarellou a sýrem, vejce si rozkvedláme se solí a pepřem a jídlo zalijeme. Pečeme v troubě rozehřáté na 200 stupňů přibližně 20 minut.