špagety, 100 gramů másla, 5 stroužků česneku, 100 gramů černých oliv bez pecek, 150 gramů mozarelly, 3 lžíce nasekané zelené petrželky, olej, sůl
Máslo rozpustíme na pánvi a velmi jemně na něm osmažíme oloupaný a rozetřený či rozmačkaný česnek. Olivy nakrájíme na kolečka, mozarellu nakrájíme na kostičky. Špagety uvaříme v osolené vodě s trochou oleje al dente. Horké špagety mícháme s olivami, mozarellou, česnekovým máslem a zelenou petrželkou.