balíček mraženého špenátu, 3 cibule nakrájené na kroužky, sklenička rýže, svazeček nasekaného kopru, 5 lžic oleje, sůl, pepř, citrónová šťáva
Špenát rozmrazíme v hrnci na středním plameni. Cibuli osmažíme do zlatova. Na konci smažení přidáme kopr, a cibuli s koprem přidáme do špenátu (jestli se z něj už vypařila voda dolejeme dvě sklenky). Následně vhodíme opláchnutou rýži, osolíme, okořeníme a pod pokličkou dusíme za občasného míchání dokud rýže nebude měkká. Podáváme pokapané citrónovou šťávou.