200 gramů žampionů, 100 gramů mražených krevetek, 2 šalotky, 2 rajčata, několik listů salátu, šťáva z 1 citronu, sklenice majonézy, 1/4 sklenky vinného octa, 1/4 sklenky oleje, 1 lžička cukru, 1 vyrovnaná lžička papriky, 1 stroužek česneku, sůl
Majonézu promícháme s olejem, octem, paprikou, cukrem, utřeným se solí česnekem a dáme vychladit. Žampiony omyjeme, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, které pokapeme citronem. Drobné krevety jen spaříme, šalotku nasekáme, rajčata nakrájíme na osminky. Mísu vyložíme salátem, na něm rozložíme žampiony, pak krevety a vše zalijeme majonézou. Vršek salátu posypeme nasekanou šalotkou a ozdobíme rajčaty.