200 gramů uvařené rýže (může být ze sáčku či sypaná, podle toho co máme po ruce), 3/4 skleničky hladké mouky, 3 vejce, vanilkový cukr, lžíce cukru, 1/2 kelímku jogurtu, moučkový cukr, zakysaná smetana, olej
Uvařenou rýži rozmícháme s vejci, jogurtem a obyčejným i vanilkovým cukrem. Pak přimícháme hladkou mouku tak, aby byla v těstíčku rovnoměrně (netlačíme moc, nechceme z rýže mít pastu). Na pánvi rozpálíme olej a na něm usmažíme rýžové placičky z obou stran do zlatova. Necháme okapat na ubrousku a teplé podáváme posypané moučkovým cukrem se zakysanou smetanou (můžeme přidat i nějaké ovoce, někdo to má rád i s marmeládou).