Rajčatová rýže

250 gramů rajčat, 250 gramů rýže natural, olej, voda, cibule, hřebíček, sůl Propláchnutou rýži osmažíme na polovině dávky oleje (nepřipálíme, měla by být průhledná), zalijeme 4 dl vody, osolíme, přidáme cibuli se zapíchnutým hřebíčkem a dusíme pod pokličkou doměkka. Rajčata spaříme vařící vodou, ochladíme ve studené vodě, oloupeme, nakrájíme na kousky a dusíme na zbylém … Číst dál

Zelenina s rýží

200 gramů přírodní rýže (natural), 200 gramů brokolice, 200 gramů květáku, 200 gramů mrkve, 1 banán, 1 pomeranč, 1 navinulé jablko, cibule, stroužek česneku, 2 lžíce oleje, 250 ml zeleninového vývaru, petrželka, 3 lžíce jablečného octa, sůl, pepř Rýži vaříme v osolené vodě necelou půlhodinu. Mrkev nakrájíme na nudličky, banán na kolečka, jablko na tenké … Číst dál

Drůbeží rizoto s jablky

 500 gramů vařeného drůbežího (vhodné je kuře nebo krůta) masa (bez kůže), 200 gramů rýže, 200 gramů jablek, 1 cibule, sterilovaný hrášek (bez nálevu), cukr, hřebíček, sůl, 2 lžíce rostlinného oleje. Rýži trochu osolíme a dusíme v poměru 3-4 díly vody na díl rýže. Vařené maso nakrájíme na kostičky, přidáme na drobno nakrájenou cibuli, sterilovaný hrášek, na … Číst dál

Králičí rizoto

 500 gramů králičího masa (bez kostí), 200 gramů rýže, 2 cibule, mletý nebo drcený pepř, sůl, pažitka, 3 lžíce rostlinného tuku anebo také oleje na pečení. Maso nakrájíme na kostičky a na oleji ze všech stran osmahneme. Přisypeme na drobno nakrájenou cibuli, sůl, pepř, podlijeme a zvolna dusíme téměř do měkka. Pak přidáme propranou rýži, … Číst dál

Rýžová polévka s celerem

100 gramů rýže Natural, 2 lžíce sušeného droždí Tebi, polovina malého celeru, mořská sůl, petrželová nať, 50 gramů naklíčených slunečnicových semen, polévková lžíce slunečnicového oleje, litr vody Rýži s nakrájeným celerem uvaříme do měkka. Do chladnoucí polévky na talíři vmícháme droždí, olej a sůl. Polévku posypeme naklíčenými semeny a posekanou petrželovou natí.

Rýžový salát se šunkou a zeleninou

2 sáčky dlouhozrnné rýže uvařené podle návodu, na nudličky nakrájená drůbeží šunka, sáček mražené zeleniny podle vlastního výběru a chuti, zelené koření, vinný ocet Vychladlou rýži smícháme v misce s uvařenou zeleninou, přidáme šunku, osolíme, přidáme zelené sušené, nebo čerstvé koření, například bazalku, kopr, petrželku nebo libeček. Nakonec přidáme pár kapek vinného octa, dobře promícháme … Číst dál

Rýžová polévka

 Rozpočet pro 5 osob: 5 dekagramů rýže, 2 dekagramy másla, 2 dekagramy cibule, 4 dekagramy másla, 4 dekagramy mouky, 8 dekagramů zeleniny, 1/8 litrů mléka, 1 žloutek, sůl, 3 zrníčka pepře, Rýže se přebere, opere, spaří a osmaží na másle s drobně nakrájenou cibulí, osolí, zalije studenou vodou a udusí do měkka. Světložlutou jíšku zředíme zeleninovou … Číst dál