balíček mraženého špenátu, 3 cibule nakrájené na kroužky, sklenička rýže, svazeček nasekaného kopru, 5 lžic oleje, sůl, pepř, citrónová šťáva Špenát rozmrazíme v hrnci na středním plameni. Cibuli osmažíme do zlatova. Na konci smažení přidáme kopr, a cibuli s koprem přidáme do špenátu (jestli se z něj už vypařila voda dolejeme dvě sklenky). Následně vhodíme opláchnutou … Číst dál
2 skleničky loupaného hrachu, 3 lžíce oleje, nasekaná cibule, 3 na kostičky nakrájená rajčata, 3 sklenice vařící vody, sůl, pepř, rýže Probraný a opláchnutý hrách zalijeme studenou vodou a necháme stát přes noc. Rýži propláchneme a necháme okapat. Hrách zalijeme čerstvou vodou, vaříme do měkka (cca 1,5 hodiny), scedíme a propasírujeme přes síto. V hrnci … Číst dál
700 gramů dýně, 3/4 sklenice rýže, 1 cibule, trocha másla, 1 vejce, sůl, pepř, rajčatová šťáva, 4 lžíce nastrouhaného sýra, tuk a strouhanka na vysypání pekáčku, sůl, pepř Rýži opláchneme, okapeme a uvaříme aby byla sypká. Dýně oloupeme, vybereme pecky a nejměkčí část dřeně a nastrouháme. Cibulku osmažíme do zlatova na másle. Nastrouhanou dýni promícháme s rýží, … Číst dál
3 sáčky rýže uvařené do poloměkka, 7 sterilovaných okurek, 6 vajec na tvrdo, 1 střední pórek, kečup, 1 majonéza, tuňák ve vlastní šťávě, plechovka hrášku Vajíčko a tuňáka nakrájíme. Pórek a okurky nasekáme na drobno nebo utřeme na hrubém struhadle. Suroviny ukládáme v misce v následujících vrstvách: rýže, okurky, rýže, kečup, pórek, rýže, vajíčko, majonéza, … Číst dál
vepřová hlava (cca 600 gramů), 250 gramů vepřových jater, 500 gramů vepřových plic, 1 srdce, 2-3 stroužky česneku, pepř, sůl, 100 gramů cibule, 50 gramů sádla, 200 gramů rýže, střívka Očištěnou a omytou hlavu, plíce a srdce vaříme do měkka. Před koncem vaření přidáme vepřová játra, kterou vaříme maximálně 20 minut. Vařené maso vyndáme z … Číst dál
500 gramů červené fazole, 1 nastrouhaná nebo nasekaná na drobno cibule, 2 nasekané řapíky celeru, nasekaná celerová nať, 2 utřené stroužky česneku, 1 bobkový list, sůl, pepř, tabasco, olej, 200 gramů rýže (nebo dva sáčky), máslo Probranou a opláchnutou fazoli zalijeme studenou vodou a necháme stát 8-10 hodin. V té samé vodě ji necháme projít varem … Číst dál
750 gramů dušeného nebo pečeného kuřete, 500 gramů uvařené rýže, 3 dl omáčky kari, banán, hrozna, mandle, citrón, máslo Dušené nebo upečené kuře vykostíme a nakrájíme na kostičky. Přidáme uvařenou rýži, na kostky nakrájené a na másle udušené ovoce a mandle, jemně promícháme i s kari omáčkou a důkladně prohřejeme. Před podáváním můžeme ještě extra … Číst dál
250 gramů rýže, 1-1,5 litru mléka, máslo, moučkový cukr, sůl, hořká čokoláda Rýži probereme, spaříme vařící vodou, chvilku necháme stát a poté vložíme do vařícího mléka s máslem.* Jemně osolíme a za pravidelného míchání na mírném ohni uvaříme. Před dovařením rýži osladíme. Rýžovou kaši podáváme posypanou nastrouhanou čokoládou nebo na ni poklademe čokoládu nalámanou na … Číst dál
500 gramů uvařené rýže, 30 gramů nastrouhaného parmezánu, máslo, 60 gramů žampiónů, 30 gramů rajského protlaku, sůl Očištěné, omyté, osušené (například utěrkou) a na plátky nakrájené žampióny udusíme na másle, ke konci přidáme rajský protlak, horkou uvařenou rýži, nastrouhaný parmezán a vše důkladně promícháme.
500 gramů vařené rýže, máslo, 50 gramů šunky, 50 gramů kapie, 50 gramů sterilovaného hrášku bez nálevu, 1/2 hlávky salátu, sůl, pepř Na rozpáleném másle lehce osmažíme na malé kostky nakrájenou šunku, přidáme nakrájenou kapii, hrášek a vše pečlivě udusíme. Udušenou směs, horkou uvařenou rýži a na nudličky nakrájený umytý salát podle chuti osolíme, opepříme … Číst dál
500 gramů těstovinové rýže (tarhoňa), 500 gramů telecího plecka, 100 gramů cibule, 100 gramů sýra, 100 gramů sterilovaného hrášku (bez nálevu), tuk, pepř, sůl, nasekaná zelená petrželka Na rozpáleném tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme omyté, usušené a na kostičky nakrájené telecí, sůl, pepř a za občasného míchání (případně dolití horké vody) dusíme do měkka. … Číst dál
250 gramů rýže, 1,5 litru mléka, tuk, máslo, krystal cukr, práškový cukr, skořice, sůl Umytou, spařenou a odkapanou rýži uvaříme ve vařícím mléku s tukem (lepší je máslo) a malou špetkou soli. Před koncem přidáme krystal cukr, promícháme a ještě chvíli povaříme. Hotovou kaši podáváme na rozehřátém talíři politou roztaveným máslem a posypeme moučkovým cukrem promíchaným se … Číst dál
400 gramů rýže, 1/2 kilogramu telecího plecka, 100 gramů uzené slaniny, 100 gramů cibule, 250 gramů papriky, kečup, tuk, mletá paprika, pepř, sůl, sýr, vývar nebo voda Roškvaříme nadrobno nakrájenou slaninu, případně přidáme trochu tuku, nadrobno nakrájenou cibuli, osmažíme, přidáme mletou papriku, na malé kousky nakrájené telecí maso, posolíme, zalijeme vařícím vývarem (nebo vodou) a dusíme … Číst dál
400 gramů rýže, 1-1,5 kilogramu husích drůbků (křídla, krky, žaludky, srdce, játra), 100 gramů cibule, 100 gramů sterilovaného hrášku bez nálevu, 100 gramů sýra, tuk, pepř, sůl, vývar z drůbků, zelená petrželka Očištěné a omyté drůbky (bez jater) uvaříme ve slané vodě. Poté je zbavíme kostí a nakrájíme na malé kousky. Na rozpáleném tuku zpěníme … Číst dál
400 gramů rýže, 200 gramů žampiónů, 100 gramů cibule, 100 gramů parmezánu, máslo, sůl, pepř, zelená petrželka Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na roztaveném másle. Přidáme očištěné, umyté a nakrájené na plátky žampióny, osolíme, opepříme a dusíme doměkka. Takto upravené žampióny promícháme s udušenou rýží. Podáváme posypané parmezánem a zelenou petrželkou.
400 gramů rýže, 200 gramů mrkve, 150 gramů celeru, 150 gramů petržele, 100 gramů sterilovaného hrášku bez nálevu, 100 gramů cibule, 100 gramů sýra, tuk, kečup, sůl, pepř, zelená petrželka Očištěnou, omytou a na stejně velké kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu udusíme na oleji do měkka. Na tuku osmahneme cibulku, přidáme na ni opláchnutou a odkapanou … Číst dál
350 gramů rýže, 100 gramů másla, 3 vejce, 500 gramů jablek, 120 gramů krystal cukru, 7 dl mléka, 30 gramů práškového cukru, citrónová kůra, mletá skořice, špetka soli Do vařícího méka vysypeme opláchnutou rýži, přidáme polovici másla, špetku soli, uvedeme do varu, přikryjeme pokličkou a uvaříme do měkka. Uvařenou rýži necháme vychladnout. Do vychladlé rýže … Číst dál
250 gramů dlouhozrnné rýže, malá cibule, 2 lžíce mandlí, 1/2 skleničky rozinek, trocha skořice, broskvový kompot, máslo, sůl Uvaříme rýži tak, aby byla sypká. Cibuli nakrájíme na drobno, mandle na tenké plátky a společně osmažíme na másle do zlatova. Promícháme s uvařenou a scezenou rýží, přidáme rozinky spařené vodou (kterou před přidáním slijeme), dochutíme solí … Číst dál
1 sklenička rýže, velký pórek, balíček mražené zeleniny podle chuti, 2 papriky, 2-3 lžíce rajčatového protlaku, zelená petrželka, sladká paprika, sůl Opláchnutou rýži zalijeme 3 skleničkami vody a vaříme čtvrt hodiny. Poté přidáme mraženou zeleninu, na malé kousky nakrájenou papriku a pórek, promícháme a vaříme dalších pět minut. Ke konci přidáme rajský protlak, necháme už … Číst dál
1 sklenička rýže (nejlepší je basmati), 1/3 skleničky mraženého hrášku, 1/2 červené papriky, 1/3 skleničky kešu oříšků, 2 lžičky másla, 1 lžička kari Na středním plameni roztavíme máslo, přidáme kari a smažíme pár minut, aby pustilo aroma. Přisypeme kešu oříšky a pražíme asi minutu za stálého míchání. Přidáme papriku nakrájenou nadrobno a smažíme míchajíce další … Číst dál