6 vajec, 2 cibule, 250 gramů drůbeží šunky, 2 stroužky česneku, 3 lžíce bílého jogurtu, 2 lžíce hořčice, 3 lžíce nastrouhaného křenu, sůl, pepř, nasekaná řeřicha
Vejce uvaříme na tvrdo, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli nasekáme na kostičky a osmahneme ji bez tuku do zlatova. Šunku nakrájíme taktéž na kostičky, česnek oloupeme a utřeme s troškou soli. K cibuli přidáme šunku a česnek, promícháme a chviličku spolu smažíme. Přeložíme do mísy, necháme vychladnout a poté důkladně promícháme s vajíčky, jogurtem, hořčicí a křenem. Podle chutii vajíčkový salát osolíme, opepříme a na vrchu ozdobíme řeřichou. Před podáváním ho uložíme na několik hodin do lednice.