Suroviny
500 gramů kuřecích prsou, 300 ml podmáslí, 2 stroužky česneku, 1 lžička sladké papriky, 1/2 lžičky čerstvě nadrceného barevného pepře, 1 lžička oregana, 1/2 lžičky tymiánu, vejce, hladká mouka, sezamová semínka, sůl, olej
Recept
Kuřecí maso rozřízneme na tenčí plátky, které následně nakrájíme na podélné kousky – stripsy. V podmáslí rozmícháme vymačkaný česnek, špetku soli a veškeré koření. Vložíme maso, celé obalíme a odložíme alespoň na půl hodinky do chladu. Vyndáme a necháme dvacet minut odležet v pokojové teplotě. V misce rozšleháme vejce se solí. Do jednoho talířku dáme čistou hladkou mouku a do druhého mouku promíchanou se sezamovými semínky a trochou soli. Stripsy obalíme v hladké mouce, následně ve vajíčku a nakonec v mouce se sezamem – pokud chceme mít více křupavého těstíčka, ještě jednou je namočíme do vejce a pak zase do mouky se sezamovými semínky. Nakonec už jen kuřecí stripsy usmažíme do zlatova na rozpáleném oleji. Podáváme s přílohou podle chuti, hodí se vařený brambor nebo bramborová kaše a samozřejmě i hranolky nebo americký brambor, i když smažené se smaženým možná není to pravé ořechové :).